تغذية

قائمة الأطعمة لعدم وجود الألياف الغذائية


النظام الغذائي الخالي من الألياف يمكن أن يساعد في تخفيف الاضطرابات الهضمية.

ديفيد دي لوسي / صور / غيتي

في حين أن الألياف جزء مهم من نظام غذائي صحي ، يتم استخدام نظام غذائي لا أو منخفض الألياف مؤقتًا للمساعدة في علاج بعض الحالات الطبية مثل gastroparesis ، عندما يفرغ المعدة ببطء شديد ويسبب أعراضًا مثل الإسهال والتشنج البطني. توفر الوجبات الغذائية المنخفضة أو الخالية من الألياف الراحة عن طريق تقليل كمية الطعام غير المهضوم الذي يتحرك عبر الأمعاء. باتباع بعض الإرشادات ، يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لا يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف أو الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الأطعمة لتضمينها في خطط الوجبات اليومية.

أغذية البروتين

اللحوم والدواجن والسمك والبيض لا تحتوي على الألياف ويتم تضمينها في نظام غذائي لا أو منخفضة الألياف. يوصى باللحوم المطبوخة جيدًا والدواجن والأسماك. للحصول على قوام أكثر سلاسة ، استخدم الخلاط لخلط اللحوم أو السمك أو الدواجن مع المرق أو عصير الخضار بدون لب أو صلصة الطماطم أو المرق. زد من تناول البروتين مع تخفيف الهضم عن طريق تناول الكسترد والحلويات التي يتم تصنيعها باستخدام البيض والحليب ، أو عن طريق إضافة مسحوق البروتين إلى الحليب. يعد البروتين ضروريًا لإصلاح الأنسجة وهو ضروري للحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة وصنع الهرمونات والإنزيمات الأساسية.

الألبان

الحليب واللبن والجبن والجبن المنزلية واللبن والقشدة الحامضة والآيس كريم لا تحتوي على الألياف. وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، يجب أن يتناول الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا لا يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف أو كميات صغيرة إلى متوسطة من منتجات الألبان فقط إذا لم يسببوا إزعاجًا معويًا. تعتبر منتجات الألبان مصدرًا ممتازًا للكالسيوم ، وهو ضروري لصحة العظام والأسنان ووظيفة الخلية. تحتوي منتجات الألبان أيضًا على نسبة عالية من البروتين وفيتامين ب 12 ومعظم اللبن مدعوم بفيتامين د ، مما يساعد جسمك على امتصاص الكالسيوم.

بقوليات

قد يتسبب الخبز والحبوب وأي منتجات مصنوعة من الحبوب الكاملة في إحداث ضائقة معوية لمن يتناولون نظامًا غذائيًا منخفضًا أو لا يحتوي على ألياف بسبب محتواهم من الألياف العالية. الكعك ، بسكويتات الوفل ، الفطائر والخبز المحمص الفرنسي يمكن أيضا أن يسبب عدم الراحة. بدلاً من ذلك ، يوصى باستخدام الأطعمة قليلة الألياف مثل الأرز الأبيض والمعكرونة المكررة ونخب Melba - وهو نخب رفيع ومقرمش. منذ أن فقدت منتجات الحبوب المكررة معظم فيتامينات B وفيتامين E ، بالإضافة إلى الألياف ، اخترت منتجات الحبوب المخصبة ، والتي كان لديها بعض الفيتامينات بعد المعالجة.

الخضروات والفواكه

نظرًا لأن الخضروات والفواكه مليئة بالعناصر الغذائية القيمة ، مثل الفيتامينات A و C ، فمن المهم أن تدرجها في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، هناك بعض القواعد المتعلقة بالاستهلاك على نظام غذائي لا يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف. يُسمح بالفواكه والخضروات التي لا تحتوي على بذور والخضروات المطبوخة أو المتوترة أو المهروسة في الخلاط ، بالإضافة إلى العصائر بدون لب. تعد البطاطا الحلوة أو البيضاء الخالية من الجلد والموز الناضج وعصير التفاح وكميات صغيرة من الشمام وشمام العسل خيارات جيدة. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الخبث ، مثل الخضار والفواكه النيئة والفاصوليا المجففة والذرة والبازلاء والبروكلي والخوخ وعصير الخوخ والتوت والزبيب.

الدهون والتوابل

العديد من التوابل مقبولة على نظام غذائي لا يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف. قد تستهلك بعضها بكمية محدودة ، على سبيل المثال ، المايونيز ، الضمادات الخفيفة للسلطة ، الكاتشب ، الخردل المعتدل ، العسل والمرق العادي. تقول جمعية السرطان الأمريكية أنك قد تستهلك أيضًا شوكولاتة عادية. لا ينصح باستهلاك التوابل التي قد تكون مزعجة ، مثل المخللات والزيتون والمذاق والفجل والبرتقال. استخدم الزيوت النباتية ، مثل زيت الزيتون ، للطهي وضمادات السلطة وتجنب الأطعمة المقلية والمتبلة للغاية والتي يصعب على الجهاز الهضمي.

شاهد الفيديو: أكثر 20 غذاء غني بالألياف (أغسطس 2020).