تغذية

هل ستفقد الوزن بسرعة أكبر في مراقبة السعرات الحرارية أم الدهون؟


خذ سعرات حرارية أقل مما تحرقه لفقدان الوزن بسرعة.

محيا / Stockbyte / غيتي صور

على الرغم من وفرة الأنظمة الغذائية المتوفرة في الوقت الحاضر ، يوجد الكثير من الالتباس فيما يتعلق بما ينفع فعلًا لفقدان الوزن. على الرغم من أن الأمر يبدو معقدًا ، فإن فقدان الوزن ينتج عن تناول سعرات حرارية أقل مما تحرقه. هل ستفقد وزنك بشكل أسرع لتقييد السعرات الحرارية أو كمية الدهون التي تتناولها؟ أن تكون على اطلاع جيد حول الاختلافات بين هذين النهجين يمكن أن يساعد. اطلب المساعدة من اختصاصي تغذية مسجل أو طبيب للحصول على إرشادات أكثر تفردًا.

أساسيات السعرات الحرارية

يشير مصطلح "السعرات الحرارية" إلى الطاقة المنبعثة في جسمك أثناء عملية التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات. يتم تحديد احتياجاتك من السعرات الحرارية حسب الحجم والجنس والعمر ومستوى النشاط البدني. بشكل عام ، كلما زادت نشاطك كلما زادت حرق السعرات الحرارية. زيادة نشاطك يساعد أيضًا في بناء العضلات ، وتحرق العضلات من السعرات الحرارية أكثر من الدهون. زيادة الإنفاق اليومي من السعرات الحرارية إلى جانب انخفاض السعرات الحرارية يؤدي إلى فقدان الوزن.

الأطعمة منخفضة الدهون

ينشأ الالتباس لأن الدهون هي مصدر تركيز شديد للسعرات الحرارية ، حيث تحتوي على أكثر من ضعفي البروتين والكربوهيدرات. إذا ركزت بحت على الحد من الدهون ، فمن الممكن أن تبالغ في تناول السعرات الحرارية من مصادر أخرى وتخريب جهودك في تخفيف الوزن. الأطعمة المحتوية على نسبة منخفضة من الدهون يمكن أن تحتوي على عدد أكبر من الكربوهيدرات من نظيراتها الكاملة الدسم ، ويرجع ذلك أساسا إلى زيادة نسبة السكر. الإفراط في الإسهال في هذه يمكن أن يؤدي إلى استهلاك السعرات الحرارية الزائدة ، حتى مع انخفاض استهلاك الدهون. خلاصة القول: لا يهم من أين تأتي السعرات الحرارية ، سواء الدهون أو البروتين أو الكربوهيدرات ، فالسرعة التي تخسر بها رطل تعتمد على حجم الفرق بين السعرات الحرارية التي يتم تناولها وتلك التي يتم إنفاقها.

تحتاج الدهون

على الرغم من أن الدهون هي مصدر مركز للسعرات الحرارية ، لا تتخلص منها تمامًا من نظامك الغذائي. تؤدي الدهون العديد من الوظائف الأساسية في الجسم مثل العزل والمساعدة في التحكم في درجة حرارة الجسم وتوسيد العظام والأعضاء وتسهيل امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. تحتوي أغشية خلايا الجسم على أحماض دهنية. الحصانة وتنظيم ضغط الدم يعتمد أيضا عليها. حد من تناول الدهون إلى ما بين 20 و 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية ، يوصي معهد الطب.

المبادئ التوجيهية لتخفيف الوزن

تتضمن عملية إنقاص الوزن الناجحة تناول نظام غذائي صحي ومغذي يحتوي على انخفاض متوسط ​​السعرات الحرارية مع ممارسة التمارين الرياضية اليومية ، كما يشير كليمنز يونيفيرستي إكستينشن إكستينشن. خطط لوجباتك على أساس الحبوب الكاملة ولحم البقر الطري والدواجن الخالية من الجلد والأسماك والبيض والفواكه والخضروات والبقوليات ومنتجات الألبان الخالية من الدهون. تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات ، يملأك بينما تستهلك سعرات حرارية أقل. تجنب الأطعمة غير المغذية مثل المشروبات الغازية والحلوى. تعتقد شيريل فوربرج ، أخصائية التغذية المسجلة في "The Biggest Loser" ، أن المشكلات المتعلقة بالوزن لدى المتسابقين في المعرض تنبع من عدم ممارسة هذه المبادئ الأساسية.

شاهد الفيديو: كيف اقيس نسبة الدهون فى جسمى. اسهل 2 طرق ف البيت (أغسطس 2020).